Fabrication de cossettes et de farine de patate douce

Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et particulièrement adapté à la consultation sur le terrain, traite de la fabrication de cossettes et de farine de patate douce. Il propose des informations générales sur le sujet traité, une description des procédés, divers conseils, des tableaux et des croquis explicatifs.

Fabrication de cossettes et de farine de patate douce
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