11Techniques post-récoltes & transformation
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Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle
La filière manioc joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l’économie des pays ...
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Production et transformation de l'ananas
Plante herbacée, pérenne et héliophile de la famille des Broméliacées, l’ananas présente d’importantes potentialités nutritives, ...
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Production et transformation du moringa
Parfois appelé « arbre de vie » ou « arbre du paradis » en raison ...
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Production et transformation du manioc
« Cette publication m'a permis de connaître tous les sous-produits du manioc et les techniques ...
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Production et transformation du cacao
Le cacao, qui présente d'importants apports nutritifs, constitue une source conséquente de revenus pour les ...
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Technique améliorée de fabrication artisanale de savons et de détergents
Etant donné la croissance rapide du marché des savons et des détergents en Afrique, ce ...
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Les semences
Les graines, qui constituent l’élément clé dans la plupart des systèmes agricoles, jouent un rôle ...
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Resserrer les liens : Des chaînes de valeur agricoles au profit des petits producteurs
La conférence « Établir le lien », sur le développement des chaînes de valeur pour ...
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Une recherche pilotée par les producteurs pour une meilleure sécurité alimentaire et nutritionnelle
La publication « Une recherche pilotée par les producteurs pour une meilleure sécurité alimentaire et ...
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Note politique no. 7 - Gaspillage : occasions manquées dans le combat pour accroître la sécurité alimentaire
Un tiers de toute la nourriture produite dans le monde entier pour la consommation humaine ...