Fabrication de cossettes et de farine de banane

Ce dépliant de 8 pages, facile à lire et particulièrement adapté à la consultation sur le terrain, traite de la fabrication de cossettes et de farine de banane. Il propose des informations générales sur le sujet traité, une description des procédés, divers conseils, des tableaux et des croquis explicatifs.

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