11Técnicas pós-colheita & transformação
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A preparação de lacticínios
Com ênfase na utilização de técnicas simples, este Agrodok será de grande valor para qualquer ...
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O cultivo de cogumelos em pequena escala: pleuroto, shiitake e orelha-de-pau
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Produtos apícolas: propriedades, processamento e comercialização
Escrito para complementar a Criação de abelhas nos trópicos (Agrodok 32), este folheto salienta a ...
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Produtos florestais não-madeireiros
Os produtos florestais não-madeireiros (NTFP) são produtos provenientes de plantas silvestres e produtos animais recolhidos ...