Produto de ‘diversos anos’ de experiência do autor na produção de leite e desenvolvimento de lacticínios em África, Ásia, Europa e América Latina, este Agrodok ajuda os pequenos proprietários a aumentarem os lucros da exploração leiteira. Disponibiliza conselhos relativamente à forma como combinar uma melhor gestão e o melhoramento genético da manada para contribuir para o aumento da produção de leite. Inclui muita informação relativa a outros aspectos da exploração leiteira como a alimentação, criação, cuidados de saúde, reprodução e registo. O texto disponibiliza um recurso precioso para os agricultores, os seus conselheiros e extensionistas rurais.