Systèmes de commerce structuré de céréales en Afrique
Présenté avec de nombreux chiffres, tableaux et exemples encadrés, étape par étape, ce manuel décrit clairement la façon dont les systèmes de commerce structurés fonctionnent pour la plupart des denrées de base en Afrique : par exemple, le maïs, le sorgho et le millet, mais aussi les arachides et le soja. Ce manuel démontre le fonctionnement du système, du traitement et de l’entreposage après la récolte, jusqu’au commerce dans les bourses de matières premières. Munie d’un glossaire très utile et d’une multitude de références, cette publication constitue un guide précieux pour toutes les personnes participant à la création et au fonctionnement des systèmes de commerce structurés conçus pour moderniser le commerce en Afrique.
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Avant-propos
Remerciements
Auteurs
1. Présentation des systèmes de commerce structuré
2. La gestion post-récolte à la ferme
3. Les normes céréalières
4. Manutention, stockage et entreposage commercial des céréales
5. Les informations sur le marché
6. Les récépissés d’entrepôt et la tierce détention
7. Les bourses de produits agricoles
8. Contrats commerciaux et résolution de litiges
Bibliographie
Auteurs
Glossaire - > English: Structured grain trading systems in Africa
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