Culture à petite échelle de champignons - 2
Ce livret intervient après la parution du premier Agrodok sur la culture des champignons (voir 1295) et est consacré aux espèces exigeant uniquement un substrat fermenté ou du compost pour leur culture, des champignonnières et du matériel requis pour prévenir les problèmes et assurer une exploitation rentable.
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1 Introduction
2 La biologie du champignon
3 La champignonnière
4 La production du blanc
5 Le compostage
6 La culture des Champignons de couche
7 La culture des Volvaires
8 La récolte et le traitement de la récolte
9 La commercialisation - > Portuguese: O cultivo de cogumelos em pequena escala - ...
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